Câu hỏi: Gia đình chúng tôi có làm hợp đồng bán các loại rau ăn lá vào siêu thị, chủ yếu là rau cải, rau dền, rau muống. Chúng tôi muốn chứng minh sản phẩm của chúng tôi an toàn cho phía siêu thị thì chúng tôi cần có kết quả thử nghiệm như thế nào? Và VinaCert có đáp ứng được các chỉ tiêu đó không (10/05/2016 - Họ và tên: Lại Thị Tuyền)

Trả lời:

Ảnh minh họa

Rau ăn lá như rau cải, rau dền, rau muống với điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm cần đáp ứng các giới hạn tối đa cho phép về kim loại nặng, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Cụ thể, theo Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT về việc ban hành “Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm, rau ăn lá có các chỉ tiêu sau:

 

 

Tên kim loại/thuốc bảo vệ thực vật

Giới hạn dư lượng tối đa MRL (mg/kg)

Kim loại nặng

Cadimi (Cd)

0,2

Chì (Pb)

0,3

 

 

Thuốc bảo vệ thực vật

Aldrin and dieldrin

0,05

Bromide ion

1000

Carbaryl

10

Deltamethrin

0,5

Parathion - methyl

2

Pirimicarb

1

 

Ngoài ra, bên cạnh với việc chỉ cung cấp kết quả thử nghiệm đảm bảo an toàn, chị nên áp dụng sản xuất rau theo quy trình VietGAP và thực hiện hoạt động chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn VietGAP hoặc chứng nhận sự phù hợp theo QCVN 01-132:2013/BNNPTNT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với rau, quả, chè búp tươi đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, sơ chế. Các chứng chỉ này đều là bằng chứng tin cậy để các siêu thị và thị trường chấp thuận sản phẩm rau là an toàn. 

VINACERT

Share on Facebook   Share on Twitter Share on Google Share on Buzz
Câu hỏi khác:

Xin mời gửi câu hỏi tại đây:

Họ và tên: (*)
Email: (*)
Số di động: (*)
Công ty:
Địa chỉ công ty:
Chọn danh mục : (*)
Câu hỏi: (*)
Nhập mã xác nhận:(*)
 
 
Bắt buộc phải điền thông tin vào những ô có dấu (*)
 
Địa chỉ: Tầng 4, tòa nhà 130 Nguyễn Đức Cảnh, Tương Mai, Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
Điện thoại: 0243.634.1933
Fax: 0243.634.1137
Email: sale@vinacert.vn
Bản quyền © 2007 - Thuộc về Công ty CP Chứng nhận và Giám định VinaCert
Đang online: 89
Tổng truy cập: 2831276
Powered by: VinaCert IRC